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Earl Of Sandwich® à Disney® Village
Première implantation en Europe
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Robert Earl, Lord John Montagu (11ème Earl Of Sandwich),
Philippe Gas (Pdg d'Euro-Disney) et
Honorable Orlando Montagu
(co-fondateur de EARL OF SANDWICH®) |
Le descendant direct de l’inventeur du sandwich, John Montagu, 11ème Earl Of Sandwich
(Earl est le mot anglais qui désigne Comte), associé à Robert Earl, fondateur des Planet
Hollywood, ont donné le 16 juillet 2010 le premier coup de pelle sur le chantier de leur
nouvelle chaine de restaurants "Earl of Sandwich®".
John Montagu (11ème Earl Of Sandwich)
et Philippe Gas (Pdg d'Euro-Disney) |
En 1762, le 4ème Earl Of Sandwich, 1er Lord de l’Amirauté, commande la British Navy,
crée le premier sandwich (de la viande au milieu de deux tranches de pain). L'idée lui vient
car il a souvent peu de temps pour manger.
Plus de 250 ans après, la famille Montagu a décidé d'exploiter l'héritage de leur ancêtre.
En 2004, le premier "Earl of Sandwich®" ouvre en Floride, cette ouverture au Disney® Village au
printemps 2011 sera la première en Europe.
Pour Philippe Gas (Pdg d'Euro-Disney) : cette implantation va dans la logique de proposer
dans le Disney® Village des lieux que l'on ne trouve nulle part ailleurs en France et en
Europe... En plus "Earl of Sandwich®" a déjà une intégration réussie dans le parc Walt
Disney World en Floride.
Pour Robert Earl, la seule implantation possible en Europe (pour une première), c'est le
Disney® Village.
Seul John Montagu avance avec humour une implantation plus "sentimentalisme", les
lointaines orgines de sa famille étant française.
©Disney |
La carte "Earl of Sandwich®" est Basée sur des recettes traditionnelles et familiales, le menu
proposera 13 variétés de sandwiches chauds composés de pain artisanal spécialement
cuit sur place, une sélection de salades, de wraps, de desserts, un menu petit déjeuner...
mais surtout « Le Frenchy », le sandwich spécialement créé pour le restaurant du Disney® Village.
L’enseigne accueillera ses clients sur deux étages et une terrasse. La cuisine ouverte sur
la salle permettra d’observer la préparation des Sandwiches. Le décor, savant mélange
du passé et du présent, retracera l'histoire de l’Amiral Montagu ; 4ème Earl Of Sandwich :
aux murs très graphiques seront accrochées les photos tirées des archives de la famille
Sandwich et de La National Maritime Museum de Greenwich, en Angleterre.
Le Frenchy
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L'Original
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Patrick, Juillet 2010
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Météo du 77
