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Illustration Cooking © Natis - Fotolia.com
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Poireaux sur un lit de Brie

Ingrédients poireaux sur un lit de Brie (pour 4 personnes)

8 poireaux de bonne taille et du brie de Meaux

Poireaux sur un lit de Brie

Faire cuire les poireaux, les égoutter.
Coupez des bonnes tranches de brie (environ 4).
Prendre une assiette qui passe au four micro-ondes.
Mettre le brie sur le coté de l’assiette, passez au micro-ondes environ 1 minute.

Mettre deux poireaux à coté du brie, préparer une petite vinaigrette et la déposer sur le reste des poireaux.
Mangez le tout chaud. Bon appétit.

Recette sugérée par Mme Sendron Monique

Pour en savoir plus sur le Brie de Meaux et Melun : www.briedemeauxetdemelun.fr

Photo du haut : © Natis – Fotolia.com – Photo article : Union Syndicale Interprofessionnelle de défense du Brie de Meaux et de Melun

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