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Illustration Cooking © Natis - Fotolia.com
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Poires au Brie de Meaux

Ingrédients Poires au Brie de Meaux (pour 4 personnes)

Quatre poires et du Brie de Meaux

– Peler et découper en fines lanières les quatre poires.
– Couper en fines lanières le brie de Meaux fait à cœur (sans la croûte).
– Dans chaque ramequin, disposer en alternance bien serrées une lamelle de poire et une lamelle de Brie de Meaux jusqu’à garnir complètement ce moule.
– Mettre au réfrigérateur pendant 1h00.
– Démouler avec soin et verser sur ce « gâteau » dans un ramequin avec un nappage de crème fouettée.
– Servir frais.

Poires au Brie de Meaux © SergeyAK / Fotolia
Poires au Brie de Meaux © SergeyAK / Fotolia

Vous voilà prêt à déguster vos Poires au Brie de Meaux !

Pour choisir votre Brie de Meaux

Pour en savoir plus sur le Brie de Meaux et Melun : www.briedemeauxetdemelun.fr

Photo du haut : © Natis – Fotolia.com et article © SergeyAK / Fotolia

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